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8. - 21. Januar 2019

Darstellung Das Geschäftsessen

hinterfragen

Bewerber sollten die Eigendar-
stellung von Unternehmen in Mit guten Manieren punkten
Stellenanzeigen immer über-
prüfen. Das rät der Karriere-
berater Christoph Burger aus Ein Geschäftsessen emp- sellschaft für Karrierebe-
Herrenberg bei Stuttgart. finden Berufstätige oft ratung.
eher als unangenehme Kommt das Essen nicht
Dazu sollten sie sich fragen, was Pflicht denn als Vergnü- gleichzeitig, bittet der Gast-
eigentlich hinter Begriffen wie gen. Zwischen Aperitif, geber die Gäste, anzufan-
modern, innovativ oder weltweit Dessert und Rechnung gen. Wenn etwas mit dem
steckt. «Am besten gehe ich auf lauern zahlreiche Fett- Essen nicht in Ordnung ist,
die Website des Unternehmens näpfchen - da kann es sollte man zweimal überle-
und mache mir ein Bild davon, schwerfallen, überzeu- gen, ob man sich be-
was diese Selbstbeschreibung gend aufzutreten. schwert. «Es zählt immer
konkret bedeutet», sagt Burger. die Atmosphäre während
Ob Small Talk oder Tisch- des Essens», betont Jan
Das wichtigste Kriterium: Die manieren - Linda Kaiser Schaumann, Stiltrainer und
Beschreibung muss plausibel von der Deutschen-Knigge- Coach aus Berlin. Wer
sein. «Beschreibt sich ein Unter- Gesellschaft weiß: «Es sind lautstark beanstandet, dass
nehmen als innovativ, muss es die Kleinigkeiten, mit denen das Fleisch nicht rosa ser-
auch innovative Produkte haben man punkten kann.» Und viert wurde, stellt sich
oder in einem innovativen Markt die beginnen bereits bei der womöglich in ungünstigem
gut dastehen», erklärt der Karrie- Einladung: Zu einem Ge- Licht dar.
reberater. Modern kann ein Be- schäftsessen lädt ein, wer Das Geschäftliche wird erst
trieb zum Beispiel sein, wenn er ein Anliegen hat. Derjenige nach dem Hauptgang ange-
im Bereich der Lagerlogistik tätig sucht im Idealfall auch das sprochen - und zwar vom
ist und eine sehr fortschrittliche Restaurant aus. Gastgeber, der als Einla-
Anlage hat. Wenn es ans Bestellen dender das Anliegen hat.
geht, kann sich der Gast Vorher sollten die Teilneh-
3-Tage-Frist nach der Empfehlung des mer über unverfängliche
Themen wie die Anfahrt,
Gastgebers richten. Wichtig
ist: Das Geschäft steht im Sport oder Hobbys spre-
Arbeitnehmer müssen in der Mittelpunkt, nicht das chen.
Regel am dritten Tag nach der Essen. Bei alkoholischen Am Ende des Geschäfts-
Krankmeldung ein ärztliches Getränken ist Mäßigung essens steht die Rechnung.
Attest bei ihrem Arbeitgeber angesagt: «An einem Glas Die bezahlt in der Regel,
einreichen. Für diese Frist Wein zu nippen, ist am wer eingeladen hat - diskret
zählen allerdings nicht die ver- Abend in Ordnung. Mehr am Tresen. Davor ist es mit
strichenen Arbeitstage, son- sollte es aber nicht sein», Blick auf das Firmenbudget
dern die Kalendertage. sagt Jutta Boenig, Vorsitz- in Ordnung, einen Schluss-
ende der Deutschen Ge- strich zu ziehen.
Konkret heißt das laut DGB
Rechtsschutz: Wer an einem
Freitag krank wird und zu Hause
bleibt, muss spätestens am Auf positive Erlebnisse zurückschauen
Montag darauf eine Arbeitsun-
fähigkeitsbescheinigung vom Arzt
beim Arbeitgeber vorlegen. Verlässt ein Mitarbeiter sei- kette-Trainerin Imme Vogel- nette Worte zu sagen, mit denen
Ein Arbeitgeber kann jedoch nen Betrieb, steht meist ein sang. Stattdessen: Möglichst man sich für die spannende Zeit
abweichend von dieser Regelung Ausstand an, um sich ge- nur auf die positiven Erleb- bedankt, ist angemessen.»
auch verlangen, dass Mitarbeiter bührend von den Chefs und nisse zurückblicken, um auch Der Mitarbeiter müsse nicht die
bereits ab dem ersten Krank- Kollegen zu verabschieden. bei den Mitarbeitern selbst ganze Belegschaft einladen.
heitstag ein solches Attest vorle- Dabei sollte der ausscheiden- gut in Erinnerung zu bleiben. Der Chef, das eigene Team und
gen - zum Beispiel dann, wenn de Mitarbeiter auf keinen Fall Eine ausufernde Rede werde die Mitarbeiter, mit denen man
das im Arbeits- oder Tarifvertrag erzählen, was alles schlecht generell nicht erwartet, so die am meisten zu tun hatte, bilden
oder in einer Betriebsverein- war, rät die Hamburger Eti- Expertin. «Aber noch einmal eine gute Runde.
barung so geregelt ist.